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中国最严格农药残留新标准将于8月施行
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发布时间:2015-04-30 18:48录入:admin 浏览数:
    农业部与国家卫生计生委近日联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)。据悉,新国标规定了387种农药在284种(类)食品中3650项限量指标,与2012年颁布实施的《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2012)相比,新增加了65种农药、43种(类)和1357项限量指标。新国标将于今年8月1日起开始施行,《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2012)同时废止。

     基本覆盖消费者经常消费食品种类

     据了解,为确保标准的科学性和实用性,农药残留限量标准都是根据农药毒理数据、我国农药残留田间试验数据、我国居民膳食消费数据和国内农产品市场监测数据,经过科学的风险评估后制定的。制定过程中,还广泛征求了社会公众、农产品生产和进出口企业、相关行业协会和相关行业部门的意见。

     据悉,此次新颁布的国标扩大了食品农产品种类,覆盖了蔬菜、水果、谷物、油料和油脂、糖料、饮料类、调味料、坚果、食用菌、哺乳动物肉类、蛋类、禽内脏和肉类等12;大类作物或产品。除了常规的谷物、蔬菜、水果外,首次制定了果汁、果脯、干制水果等初级加工产品的农残限量值,基本覆盖消费者经常消费的食品种类。

     同时,新国标还覆盖了农业生产常用农药品种。据悉,为防治各种病虫害对农作物生长的侵害,我国不同地区、不同农作物生产中经常使用的农药品种大约为350;种左右,而新标准为387;种农药制定了最大残留限量标准,基本覆盖了常用农药品种,今后覆盖面还会进一步扩大。

     蔬菜水果各增逾400;项农残标准

     新国标还重点增加了蔬菜、水果等鲜食农产品的限量标准。针对蔬菜、水果、茶叶等鲜食农产品农药残留超标问题,多发、易发问题,新标准重点规定了鲜食农产品中农药残留限量,为115;个蔬菜种(类)和85;个水果种(类)制定了2495;项限量标准,比2012;版本增加了904;项限量标准。新增蔬菜水果限量占总新增限量的67;%,其中水果上农药残留限量增加473;项,蔬菜(包括食用菌)上农药最大残留限量增加431;项。

     另外,新国标基本与国际标准接轨。在新发布的标准中,国际食品法典委员会已制定限量标准的有1999;项。其中,1811;项国家标准等同于或严于国际食品法典标准,占90;.6%。在标准制定过程中,所有限量标准都向世界贸易组织(WTO)各成员国进行了通报,接受了各成员国的评议,并对所提意见给出了科学的解释。
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